Maak kennis met chef Thomas Kooijman van BISOUS
Frans met een Vlaams accent, de Noordzee als voorraadkast en negen signatures op één menu: maak kennis met chef Thomas Kooijman van BISOUS.
Auteur: bisous_admin
Kaviaar en champagne bij BISOUS: BISOUS × House of Caviar
Perle Imperial en Beluga van House of Caviar, met blini’s en crème fraîche. En waarom champagne er al een eeuw naast staat.
Bordeaux Wednesday bij BISOUS: grote wijnen per glas in De Pijp
Elke woensdag opent sommelier Erwin bordeaux die anders alleen per fles op de kaart staat. Linkeroever, rechteroever, en wat je erbij eet.
Oesters en mosselen in De Pijp: zo begint de herfst bij BISOUS
September is weer een R-maand: tijd voor oesters, mosselen, het Menu Dégustation du Chef en Bordeaux Wednesday bij BISOUS.